Я люблю черный кофе. Он должен быть не очень крепкий, но и не слабый, сладкий, по желанию могу добавить сливки. Когда есть время и натхнення зернышки слегка обжариваю, остужаю и мелю. Свежесмолотый, 1 ч.л. с горочкой на одну чашку, насыпаю в турку(джезлу), добавляю ложечку сахара, наливаю чашку воды и ставлю на маленький огонь. Кофе не должен вариться, его нужно доводить ДО кипения, выключаю по мере роста пенной шапки и- готов!))очень люблю с мороженым, но это тоже под настроение. а так, для меня классика-чашечка кофе и кусочек шоколада)